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云南古树茶真的更好喝吗?喝古树茶,到底该喝它的什么?

 云南古树茶好喝么?

 当然。相较于台地、小树这些茶来说好喝多了。那么我们为什么更喜欢喝古树茶呢?除了它好喝,价格贵有面子,有喝的价值之外,它还有哪些因素和条件呢?今天我们一起分享分享。

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普洱茶

云南古树茶为什么那么多人喜欢喝?

古树茶之所以迷人,因为它是生命的沉淀,浸润在岁月的茶香中,不仅能体现生活的质量,更能体现生命的厚重。在它浓酽的汤色中徜徉,细细体会那平和醇厚的真味,那沉甸甸的质感贮藏了所经历过时光的重量,岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中,品饮它们,就像是在品读自然那以及那尘封的往事。

云南古树茶真的更好喝吗?

当然更好喝,为何?请看以下几点:

古树是优胜劣汰的“优等生”

大自然是残酷的,不讲人情,适者生存,不适者滚蛋。千百年来遭遇过干旱、洪涝、饥荒、瘟疫、战火、人为砍伐的破坏,古茶树日渐减少,生命力稍弱就会被淘汰,生命力强的仍郁郁苍苍。古茶树优秀的基因被代代积累,每一场灾难中,卓越者存,孱弱者亡,只有“优等生”才能被留下。

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古茶树间距大,根部粗状有力

树和树之间间距大,通风良好,旁边有遮阴树,再加上云雾缭绕的环境,接受太阳的散射光较多,高海拔昼夜温差大,光合作用强,自然生成的糖类有机物和其它营养物质就多;根部粗,根系自然更发达,输送养分的能力就强,吸收自然养分的面积就大,获得营养物质就多。

古茶树具有稀缺性

古树茶不可复制,是历史的遗留和馈赠,是遵照生命规律自然生成的,数量少。

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生态健康更好喝

古树茶长在深山,远离现代文明,较少被其污染,茶农不会花太多心思去给茶树打药,所以古树茶好喝的同时也生态健康。

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喝古树茶,到底该喝它的什么?

喝生态,喝健康

古茶树因为树龄大,根系深植土壤,所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。

古茶树在长期的生长过程中,不施肥不打药,完全依靠茶树自然生长。故精制而成的古树茶,片片都凝聚了大山的绿色和灵气,冲泡出的每碗古树茶汤,都映照着云南天然绿色的名山大川。

古法制作,喝匠心,喝天然

古茶树资源稀少,总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故每片到手的古树茶,都是尤为珍贵的。

这样珍贵的古树茶每年分到茶企手上,每家得到的古树茶数量是有限。用传统纯手工制茶技艺,精制而成的古树茶,在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然,喝起来更加顺口。

喝甘淳,喝回味,喝心情

喝茶,是一种美学和享受,喝古树茶,更是一种美学和享受。古树茶内含物质丰丰富,生长环境优异、天然。古树茶通常叶肥质厚,茶芽满披白毫。

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古树茶

普洱茶

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古树茶的另一个魅力所在,即饮茶后的余味。这种余味细分下来有二:

一则,口腔中残留的茶香、甘甜、生津;

二则,喝茶所带来的体感反应有所残存,如胸臆顺畅,浑身轻松舒畅。

古树茶特有的甘、甜、润、香和令人浑身舒畅的感觉!

喝古树茶有哪些好处?

营养

 云南的古茶树,是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种,树冠很大,根系很深,且辐射范围广,云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单,一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质,这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人的身体有更高的营养价值。

口感

茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的,古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的,有的人只是还没有撞见,有的人或许是路走的过于匆忙,撞见了却视若无睹难以领略。你见,或者不见,它就在那里,不悲不喜。

有时候迷上古树茶,就像爱上了一种生活方式,再喝其他的茶就会感到索然无味,事实上古树茶给我们带来的不仅仅是味蕾上的享受,更是在品质上证明。

我们之所以喜欢喝,爱喝,除了它口感滋味不是一般小树台地能比的之外,更重要的是稀有,对身体健康,因为只有原生态的才是最好的,喝着更放心。

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