原矿紫砂壶能煮水吗？

在冬季，到了围炉煮茶的时节。

围坐在茶炉旁，一边烤着炭火，一边喝着热茶，一直待到掌心发热，脚底生暖，实在是冬季里的人间享受。

煮茶的器具很多，今天我们就来聊聊原矿紫砂壶能不能煮水呢？答案是不可以的。

无论是明火还是电陶炉，直接将紫砂壶盛水放置其上加热，都可能会烧裂壶身。

紫砂壶既然是1000多度高温烧制出来的，为什么不能用明火或者电陶炉直接接触用来煮茶呢？

如果用科学一点的话来简单说明原因就是：热胀冷缩的不均衡。当你将紫砂壶置于明火上时，壶底受热而其他部位并门牙受热，壶底局部因极速受热而膨胀，壶身的其他部位因热量还未传递到那里而并未发生膨胀。

因此膨胀与不膨胀的地方就会发生热应力，导致壶体裂开。

为了克服这些问题，紫砂煮水壶在选材上，选择了壶身收缩比相对较小的原矿紫砂泥，再配备一定比例的耐火泥料，才可以让壶身具有足够的稳定性，解决了烧煮炸裂的问题。